Gli agrumi iniziano a maturare e come ogni anno ci prepariamo alla nuova stagione di spedizioni. Prima spedizione 23 Novembre Durante il primo lock-down ci siamo dati anche all’arte ed abbiamo realizzato un calendario delle stagionalità di frutta ed ortaggi :
Fondamentale rispettarlo per evitare le tonnellate di plastica che stanno ricoprendo ampie fette del ns. territorio sotto forma di serre per fornire tutto l’anno pomodori e zucchine senza sapore e tossici alla Grande Distribuzione Organizzata.
Tanti tarocchi belli e di buona pezzatura a La Casa , cosi pure Limoni, Mandarini, Pompelmi che matureranno più in la; mentre come di consueto saranno Navelline e Nova ad aprire la stagione.
Dopo la lunga raccolta le migliori Olive Verdi sono finite in salamoia e quelle Nere dopo un periodo sotto sale andranno in barattolo sott’olio. L’olio matura nei fusti di acciaio e come al solito abbiamo voluto raccoglierle in anticipo per avere la qualità migliore a scapito della resa.
Abbastanza quest’anno gli Avocadi che a causa delle scarsissime piogge non sono cresciuti molto ma mantengono intatto il loro sapore. Abbiamo dunque abbassato il prezzo e possiamo ritornare alle cassette XL .
L’Estate calda e regolare quest’anno ci ha dato la possibilità di raccogliere e seccare i fichi al sole senza patemi di temporali improvvisi.
Mentre il raccolto delle Mandorle è stato cosi ricco da permetterci di ritornare al prezzo di due anni fa. Già da due stagioni abbiamo rivoluzionato il listino cercando di renderci la vita più facile introducendo la cassetta mista a peso predefinito: C2 cassetta Ar+Lim € 29,00 Kg 12+2 C3 cassetta Ar+Lim xl € 30,00 Kg10+4 C4 cassetta mix Agrumi € 30,00 Kg 10+2+2 A+L+M C5 cassetta mix Agr. xl € 31,00 Kg 8+2+2+2 A+L+M+P C6 cassetta Ar-Avo € 37,00 Kg 12+2 C7 cassetta Ar-lim-Avo € 38,00 Kg 10+2+2 C8 cassetta mix Agr.-Avo € 39,00 Kg 8+2+2+2 A+L+M+AV C9 cassetta Ar-Avo XL € 46,00 Kg 10+4 C10 cassetta mix Agr.-Avo XL € 48,00 Kg 6+2+2+4 A+L+M+AV
Le mix agrumi saranno con arance del periodo: Navelline in Dicembre e Tarocchi da Gennaio + Limoni + Mandarini (Clementine o Nova a secondo del periodo), nella XL ci saranno anche i Pompelmi. I pompelmi, specialmente se grossi occupano più spazio e potrebbe soffrirne il peso.
Ma naturalmente potete anche ordinare:
CN Cassetta Navelline 28,00 € 14 kg dal 23 Nov.
CL Cassetta Limoni 32,00 € 14 kg dal 7 Dic.
CC Cassetta Clementine 32,00 € 14 kg dal 23 Nov.
CM Cassetta Mandarini 32,00 € 14 kg dal 7 Dic.
CT Cassetta Tarocchi 25,00 € 14 kg dal 4 Genn.
CP Cassetta Pompelmi 32,00 € 13 kg dal 4 Genn.
Non credo che quest’anno riusciremo a farvi cassette da spremuta, in quanto la pezzatura è medio grossa, ma troverete comunque le arance più piccole nel primo strato della vs, cassetta di agrumi.
Se invece volete aggiungere dei trasformati extra:
Mandorle sgusciate € 18,00 Kg1
Olive verdi in salamoia € 7,00 Gr 500
Olive nere sott’olio € 7,00 Gr 400
Fichi secchi € 7,00 Gr 300
Miele Valle del Simeto € 6,00 Gr 400
Marmellate di Agrumi € 6,00 Gr 400
Marmellate di Albicocche € 5,00 Gr 400
Marmellate di Susine € 5,00 Gr 400
Marmellate di Gelsi € 5,00 Gr 300
Succo di Susine Gialle € 5,00 Gr 750
Olio EVO di Nocellara € 75,00 5 Lt. anno 2020
Olio EVO di Nocellara € 45,00 3 Lt. anno 2020
Leveremo l’equivalente di arance sostituendolo con gli extra richiesti e ricalcoleremo il prezzo.
Vedrete che giocando con le combinazioni delle 2 casse potete avere le quantità volute eliminando soltanto i numeri dispari, e noi possiamo preparale con più calma e precisione.
Se siete un gruppo e non volete fare lo sbattimento di ripesare tutto e dividerlo, cercate di ordinare una cassetta da 14 kg ciascuno; e se è troppo perché siete single, dividetela in 2 (chissà che non conosciate un amico interessante!!)
Ma se proprio amate ripesarle e dividerle in tanti, calcolate la cassetta da 13,5 kg, che a ripesare tutto alla fine chi divide resta senza e ci dispiacerebbe che succeda, con il mezzo kg che non pagate cerchiamo di premiare l’ultimo che ha diviso!!!
L’ordine minimo resta la confezione da due casse da 14 kg e poi si può andare avanti a multipli di 14 kg.
Per i gas piu grossi che hanno un consolidato metodo di ordini, vista la ns. proverbiale flessibilità, cercheremo di adattarci e trovare soluzioni comuni.
Tutti i nostri prezzi sono comprensivi di trasporto per ordine minimo di 28 kg. E se ordinate piu di 5 cassette insieme risparmiamo sul trasporto e possiamo dividercelo.
Se proprio non ce la fate ed avete bisogno di una sola cassetta da 14 kg dovremo calcolare 7€ di extra costi di spedizione.
Raccogliamo durante il w-e, incassettiamo la domenica e il lunedì e martedì spediamo per consegne in settimana di solito in 2 gg.
Se riuscite a farci avere le richieste entro il Giovedì sera ci facilitate il lavoro ma se vi siete scordati una cassa non preoccupatevi e scrivete anche il lun. mattina, qualcosa ci inventeremo.
I prezzi di riferimento da i quali partiamo e che vi serviranno per dividerle sono:
Navelline 2,00 €
Tarocchi 1,80 €
Limoni 2,30 €
Mandarini 2,30 €
Clementine 2,30 €
Pompelmi 2,50 €
Avocadi 6,50 €
Già la scorsa stagione avevamo rivoluzionato il listino cercando di renderci la vita più facile introducendo la cassetta mista a peso predefinito:
C 1
cassetta Arance+Mandarini 10+2 kg
26,00
€
Novità
C 2
cassetta
Arance+Limoni 12+2kg
26,00
€
C 3
cassetta
Arance+Limoni xl 10+4kg
26,50
€
C 4
cassetta mix
agrumi 10+2+2 kg
26,50 €
C 5
cassetta mix agr. xl
8+2+2+2 kg
27,00 €
C 6
cassetta
Arance-Avocadi12+2 kg
36,00 €
C 7
cassetta
Arance-Limoni-Avocadi 10+2+2 kg
37,00
€
C 8
cassetta mix
Agrumi-.Avocadi 8+2+2+2 kg
38,00
€
Le mix agrumi saranno con arance del periodo + Limoni + Mandarini con i Pompelmi per la xl. I pompelmi, specialmente se grossi occupano più spazio e potrebbe soffrirne il peso.
Ma naturalmente potete anche ordinare:
CT
Cassetta Tarocchi 14 kg dal 7-Genn.
25,00 €
Nuovo
CL
Cassetta Limoni 14
kg dal 26 Nov.
30,00 €
CP
Cassetta
Pompelmi 13 kg dal 7 Genn.
30,00 €
Non credo che quest’anno riusciremo a farvi cassette da spremuta, in quanto la pezzatura è medio grossa, ma troverete comunque le arance più piccole nell’ultimo strato della vs cassetta di arance.
Se invece volete aggiungere dei trasformati extra:
Abbiamo rivoluzionato il listino cercando di renderci la vita più facile introducendo la cassetta mista a peso predefinito:
cassetta Ar+Lim 26,00 € 12+2 kg
cassetta Ar+Lim xl 26,50 € 10+4kg
cassetta mix agrumi 26,50 € 10+2+2 kg
cassetta mix agr. xl 27,00 € 8+2+2+2 kg
cassetta Ar-Avo 32,00 € 12+2 kg
cassetta Ar-lim-Avo 33,00 € 10+2+2 kg
cassetta mix agr.avo 34,00 € 8+2+2+2 kg
cassetta Ar-Avo xl 40,00 € 10+4 kg
cassetta mix agr.avo xl43,00 € 6+4+2+2 kg
Le mix agrumi saranno con arance del periodo + Limoni + Mandarini (Clementine o Nova a secondo del periodo) + Pompelmi per la xl. I pompelmi, specialmente se grossi occupano più spazio e potrebbe soffrirne il peso.
Ma naturalmente potete anche ordinare:
Cassetta Navelline 25,00 € 14 kg dal 26 Nov.
Cassetta Limoni 30,00 € 14 kg dal 26 Nov.
Cassetta Mandarini 30,00 € 14 kg dal 10 Dic.
Cassetta Tarocchi 23,00 € 14 kg dal 7-Genn.
Non credo che quest’anno riusciremo a farvi cassette da spremuta, in quanto la pezzatura è medio grossa, ma troverete comunque le arance più piccole nell’ultimo strato della vs cassetta di arance.
Se invece volete aggiungere dei trasformati extra:
Mandorle sgusciate 18,00 € 1 kg
Olive 6,00 € 0,5 kg
Fichi secchi 6,00 € 0,3 kg
Miele della valle 6,00 € 0,4 kg
Marmellate di Agrumi 6,00 € 0,4 kg
Olio 2017 65,00 € 5 lt
Olio 2017 40,00 € 3 lt
Leveremo l’equivalente di arance e sostituendolo con gli extra richiesti e ricalcoleremo il prezzo.
Vedrete che giocando con le combinazioni delle 2 casse potete avere le quantità volute eliminando soltanto i numeri dispari, e noi possiamo preparale con più calma e precisione.
Se siete un gruppo e non volete fare lo sbattimento di ripesare tutto e dividerlo, cercate di ordinare una cassetta da 14 kg ciascuno; e se è troppo perché siete single, dividetela in 2 (chissà che non conosciate un partner interessante!!)
Ma se proprio amate ripesarle e dividerle in tanti, chiedeteci una cassetta da 13,5 kg, che a ripesare tutto alla fine chi divide resta senza e ci dispiacerebbe che succeda, con il mezzo kg che non pagate cerchiamo di premiare l’ultimo che ha diviso!!!
L’ordine minimo resta la confezione da due casse da 14 kg e poi si può andare avanti a multipli di 14 kg.
Per i gas piu grossi che hanno un consolidato metodo di ordini, vista la ns. proverbiale flessibilità, cercheremo di adattarci e trovare soluzioni comuni.
Tutti i nostri prezzi sono comprensivi di trasporto in cassette da 14 kg.
Raccogliamo durante il w-e, incassettiamo la domenica e il lunedì e martedì spediamo per consegne in settimana di solito 2 gg.
Se riuscite a farci avere le richieste entro il Giovedì sera ci facilitate il lavoro ma se vi siete scordati una cassa non preoccupatevi e scrivete anche il lun. mattina, qualcosa ci inventeremo.
I prezzi di riferimento da i quali partiamo sono:
Navelline 1,80 €
Tarocchi 1,70 €
Limoni 2,20 €
Mandarini 2,20 €
Nova 2,20 €
Pompelmi 2,50 €
Avocadi 6,00 €
Ma le cassette sono un po’ più convenienti e sono state arrotondate al ribasso.
Finisce l’Estate e maturano i buonissimi Manghi siciliani:
Sembra che quest’anno ce ne siano abbastanza e possiamo farne alcune spedizioni in Settembre.
Abbiamo iniziato la prima settimana e andremo avanti per 2 o 3 settimane fin che ce ne saranno.
Possiamo spedirli in cassa da 28 kg a 168 €
oppure in cassetta da 14 kg a 89€ e straordinariamente anche in cassetta da 7 kg a 52€ in quanto le spese di spedizione, sempre incluse, incidono in maniera maggiore.
Insieme ai Manghi ci potrebbero essere gli ultimi limoni estivi: verdelli a 2,5 € al kg,
le fantastiche e ben mature olive in salamoia 5€ per 500gr,
i primi fichi secchi appena imbustati 5€ per 300 gr
e anche il miele millefiori della Valle del Simeto in barattolo da 500 gr a 5€
Dobbiamo invece aspettare Ottobre per Melograni(3€), Avocadi(5€) e Mandorle(18€)
che potete iniziare ad ordinare e spediremo appena pronti.
e fine Novembre per Olio e Agrumi.
Sperando di avervi dato una notizia gradita, aspettiamo i vs. ordini entro domenica sera.
saluti Nirav
Appena finita una lunga raccolta delle olive, con tanto olio in maturazione nei contenitori e le olive migliori selezionate accuratamente a mano andate in salamoia, ci prepariamo già alle prime raccolte di agrumi e spedizioni dei nostri deliziosi prodotti.
Gli alberi di olive erano tutti carichi e visto che per tenere alta la qualità abbiamo iniziato a raccoglierle a fine Settembre, ne ha risentito la resa in olio che è stata anche più basse del solito, ma l’olio assaggiato sembra proprio buono.
Anche per gli agrumi è un annata di carica e ne risente la pezzatura mediamente più piccola, dovuta anche alla mancanza di piogge estive,Tante arance da spremuta dunque che potremo vendere ad un prezzo più basso in casse di sole arance da spremuta.
Le casse miste con Mandarini, Clementine, Limoni o altri prodotti saranno sempre con arance standard (sotto le più grosse e sopra le piccole).
Quelli che quest’anno ci faranno penare saranno gli Avocadi che hanno risentito particolarmente della mancanza di piogge e sono soggetti a furti frequenti.
Non riusciremo a fare forniture di soli Avocadi, e pur cercando di accontentare tutti dovremo privilegiare gli ordini che in percentuale ne avranno di meno.
Mandorle sgusciate.,Fichi secchi e Olive in Salamoia, Farina e Pasta di Timilia e Perciasacchi sono invece abbondanti.
Inoltre quest’anno abbiamo intenzione di sbizzarrisci con le marmellate di agrumi che potrete ordinare da metà Dicembre in poi man mano che matureranno.
Abbiamo trovato dei cartoni un po più grandi dove ci staranno 14,5 kg netti cosi che possiamo spedire 29 kg ed ottimizzare i costi di spedizione fino a 30 kg lordi, se pero siete un Gas e dovete dividerli in tanti considerate 14 kg netti in modo da poter gestire eventuali differenze di peso.
Poiché non vogliamo far viaggiare le casse semivuote, se il vs ordine non arriva a riempire la cassa, riempiamo noi con quello che c’è di più abbondante, di solito arance. Tutti i nostri prezzi infatti sono comprensivi di trasporto.
Se riuscite a farci avere le richieste entro il Giovedì sera ci facilitate il lavoro ma se vi siete scordati una cassa non preoccupatevi e scrivete anche il lun. mattina, qualcosa ci inventeremo.
Ricapitolando:
Navelline 1,8€ (dal 27 Nov, al 18 Dic)
Tarocchi 1,7 ( Genn-Feb-Marzo)
Cassetta di sole arance da Spremuta 14,5 kg 22€ ( Genn-Feb-Marzo)
Limoni, Mandarini, Clementine 2,2€
Avocado 5€
Mandorle 18€
Olive in salamoia 500 gr 5 €
Fichi secchi 300 gr 5€
Farina 15€ x 5 kg
Pasta di Timilia o Perciasacchi 7€ x 1,5kg
Timillia in grani 10€ x 5 kg
Fave secche 10€ x 2 kg
Marmellate di Agrumi 5€
Succhi di Susina Gialla 4€ x 0,75 lt
Olio EVO 2017 60€ x 5 lt
Il tutto trasporto incluso in casse da 29 kg
Potete anche seguirci anche sulla nostra pagina Facebook La Casa delle Acque.
Qui tempo splendido, ideale per raccogliere le olive che sono tante quest’anno. In attesa di un olio fantastico prepariamo anche le olive in salamoia.
L’olio viste le basse rese e l’ottima qualità costerà 12€ lt =60€ x 5 lt e si può iniziare a prenotare.
I melograni maturi aspettano di volare sulla vostra tavola.
Le Mandorle sono state sgusciate ma non tengono il sottovuoto. Un po di avocadi si possono aggiungere, ma non esagerate che non ce ne sono molti. Ed il resto per arrivare a 27 kg. Se non li raggiungete, anche 14 kg aggiungendo 5€ extra per la spedizione.
Ecco i ns prodotti disponibili in Ottobre, affrettati:
Melograni 3€ kg, avocadi 5€kg, farina 15€ x5 kg, pasta 7€ x1,5 kg, fave secche 10€ x 2 kg, mandorle sgusciate 18€ kg, olive schiacciate e cunzate 8 €x 500 gr + 200 gr olio….. succo di susina gialla 3,5€ x 0,75lt, fichi secchi 300 gr e marmellate 4,5€……..